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甜醋怎麼煲好喝

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.94W

甜醋怎麼煲好喝

1、甜醋和豬腳煲湯比較好喝。

2、豬腳姜醋又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋,是一道廣東的傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。廣東家庭通常是,一家老小一起吃,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,臉色紅潤。

3、先把豬腳切塊,飛水,洗淨,盛起備炒。鍋中放些油,爆香蒜粒、姜和辣椒幹,再加少許鹽,然後下豬腳翻炒均勻。把全部材料倒進沙鍋或普通鍋里加水(蓋過豬腳)大火至滾, 然後下雞蛋燜至水到半, 下黑醋,椰糖(試味),燜至軟就可以了。

Tags:甜醋 好喝