網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 家鄉美食 > 

三道鱗的做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.67W

1、原料:鯉魚500克、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、八角適量、料酒適量、細香蔥適量、大蒜半頭、植物油適量、啤酒半罐。

三道鱗的做法

2、將魚去鱗去鰭去內臟洗淨,在魚身上反正面打幾個花刀。

3、將薑絲、蔥絲大料塞入其中,倒入少許醬油和料酒醃製十分鐘。

4、醃製好以後取出雜物 。

5、熱鍋倒油,將蔥段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味,再將魚下鍋,淋入紅燒醬油。倒半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時,出鍋前根據個人口味加鹽。

Tags:三道