速凍糉子蒸多長時間能熟

1、冰凍的熟糉子蒸10-20分鐘左右即可，若是生糉子則不建議蒸，建議煮爲好，煮1-2小時即可。

2、糉子一定要冷水下鍋，因爲用冷水煮糉子比較好。隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米裏，煮出的糉子會更香。此外，冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致，沒有硬心。