豆皮金菇小卷

材料

金針菇：適量;豆腐皮：1張;油菜：適量; 蠔油：適量;澱粉：適量;

豆皮金菇小卷的做法

豆皮切成合適寬度的長條，卷好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住

將卷好的半成品放碗裏上鍋蒸熟。

用蠔油加生粉水打芡淋在小卷上。