1、荔浦香芋1個,芝麻適量,白糖適量。
2、我用的是荔浦香芋,因爲荔浦香芋特別松香,把香芋放到高壓鍋煲熟。
3、然後拿出來去皮,再切成小塊,放到盤中。
4、用勺子把香芋壓成粉泥,然後加適量的白糖攪拌均勻。
5、用手揉搓成一個個小餅,放到芝麻裏粘滿芝麻。
6、熱鍋下油,把做好的小餅擺到鍋裏用小火煎。
7、煎至兩面焦黃色大概6分鐘左右就可以出鍋了。