關於香芋的科普知識

1、食材：雪耳一朵、香芋半斤、冰糖適量。2、香芋去皮切成指甲大小的粒狀。3、雪耳用涼水泡發，很快就變成一大朵。4、鍋裏放水，水要比比香芋高出兩三釐米左右，因爲香芋慢慢煮爛的時候很吃水...

平時我們有吃過豬肉丸、牛肉丸、魚丸、豆腐丸，那不知道大家有沒有吃過清蒸香芋丸呢？清蒸香芋丸是香芋、肉沫以及香菇等爲主料，做法雖簡單卻非常好吃，那下面就將清蒸香芋丸的做法分享出來。...

1、準備好食材。將香芋、香蔥切丁，姜拍碎。2、肉末裏放入鹽、雞精、料酒、澱粉、蠔油、醬油、姜碎，抓拌均勻後醃製20分鐘3、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘。4、將浸泡後...

1、準備好幾個芋頭，洗乾淨之後去皮，切成塊狀，大小自己決定即可。2、拿鍋燒水，待水燒開之後，將切好的芋頭放入水中，再放入適量的冰糖，多少由自己決定，喜歡吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一點，開小...

1、主料：小麥富強粉165克，小麥麪粉90克。2、輔料：起酥油225克，雞蛋20克，雞蛋黃20克，南瓜子仁15克，芋頭600克，奶油100克，全脂牛奶粉100克。3、調料：白砂糖200克，豬油（煉製）25克。4、起酥油、高筋麪粉...

1、食材：香芋兩個、水適量、糖適量。2、香芋挑選兩個，個小的，兩個大概在半斤到一斤之間；3、香芋去皮洗淨，切小塊；4、電飯煲裏面加入適量的水，水的高度是香芋的兩倍；5、大約二十分水開，檢視香芋...

1、紅豆和香芋能一起吃，可以補充多種的微量元素和礦物質，有促進免疫力的作用，而且還可以提高體質。2、紅豆味苦性平，歸心經。有生津、利小便、消腫的功效。它是有紅色外衣的且含有豐富的賴...

1、主料：排骨300克、香芋350克、玉米2根、2、輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞粉適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、3、步驟：（1）用削皮刀將小芋頭去皮。（2）玉...

1、排骨洗淨，放入加了料酒，蔥姜的開水中焯2分鐘後撈出控幹水分。2、香芋去皮後切滾刀塊，香芋容易使得面板癢，有小竅門在小貼士裏講述。3、炒鍋熱油，蔥薑蒜爆香後下入排骨翻炒。4、加醬油後...

1、表皮顏色：香芋南瓜的顏色較淺點；普通南瓜顏色較深點。2、口感：香芋南瓜的口感是帶有香芋味；普通南瓜沒有香芋味。3、價格：香芋南瓜價格比普通南瓜會稍微貴一點。南瓜原產於南美洲，已有9千...

1、香芋一般在夏末或秋季收穫，具體來說就是在8-10月之間，它從種植到成熟大概需180天-260天的時間，早熟種在8月份即可收穫，晚熟品種到9-10月份採收。2、香芋大多會在春季的時候栽種，通常要等...

1、食材：芋頭1個、白糖適量、玉米油適量、牛奶100g。2、香芋削皮洗乾淨切塊狀。3、蒸鍋加水燒開，放入香芋蒸15分鐘。4、蒸完後筷子插進去看看是否已經完全蒸好芋頭了。5、用勺子壓碎芋頭...

1、準備芋頭2個、雞蛋3個、紫薯粉適量、鹽少許、油少許。2、芋頭洗乾淨後放入蒸鍋，隔水蒸25-30分鐘蒸熟即可。3、蒸熟後剝去外皮，用勺子壓碾成泥越細膩越好。4、加入適量的紫薯粉攪拌均...

1、備用200ml椰汁，2勺白糖，3個香芋，100g西米露。2、接一鍋清水，燒開，放入西米，中火邊煮邊攪拌，約15分鐘至西米半透明關火燜10分鐘完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用。3、香芋去皮，切小塊，蒸鍋蒸...

1、將材料，栗子、香芋、胡蘿蔔、香菜都切成細顆。2、把栗子、香芋、胡蘿蔔、香菜放在豬肉末裏，加入蠔油，醬油，鹽、糖、胡椒粉。3、所有材料拌好後再加上澱粉再拌均勻。4、取餃子皮，放上適量...

1、蝦仁適量，豬肥膘適量，豬腿肉適量，芋頭適量，餃子皮適量，糖適量，鹽適量，雞精適量，豬油適量，麻油適量，蔥適量。2、蝦仁放入清水中，並放入少量的鹽，浸泡半個小時。3、豬肥膘切成丁，豬腿肉切成丁，芋頭...

1、食材：香芋半個、豬油，蠔油3勺、豉油4勺、剁椒，蔥末適量2、香芋切半個，把皮削掉洗乾淨。3、把香芋先切成片然後再切成絲均勻鋪放在碟子裏。4、蒸鍋內水燒開放入蒸15分鐘取出。5、上面淋...

1、選地整地：香芋是一種溫暖性作物，耐寒耐旱性差，26度左右是香芋生長期的最適溫度，溫度低於12或者高於26芋頭的生長髮育就會受到阻礙。雖然香芋香芋是一種喜水作物，但是不宜過勞，更不宜過旱，...

1、原料準備：排骨一條，荔浦芋頭一塊，蒜蓉適量，料酒適量，生抽適量，雞粉適量，白糖適量，鹽適量，油適量，胡椒粉適量，紅椒圈裝飾，生粉適量。2、排骨洗乾淨控幹水用少許鹽、糖、雞粉、生粉、生抽、胡椒粉...

老牌香芋冰淇淋沒有了是因其不符合現在的消費標準，價格太便宜，然後被淘汰了。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等爲主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、...

1、香芋要蒸40分鐘左右。2、若芋頭個頭小，在水燒開後大概繼續蒸15～20分鐘的時間就能熟透，更大個一點的芋頭則需要延長蒸的時間，大概要20分鐘的時間。另外用普通的鍋蒸和用高壓鍋蒸的時間也...

1、香芋應該於陰涼處存放。香芋不耐低溫，放進冰箱反而更容易壞，所以鮮香芋一定不能放入冰箱。2、在氣溫低於7℃時，香芋應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。通常香芋的外表會顯得格...

1、切開的香芋用保鮮膜包住，放入冰箱中儲存。冷藏最長時間放兩天左右，再不能放了太久，味道會和剛煮熟晾冷勁道不同口感下降。2、也可以把切開的香芋放入水中浸泡，加幾勺鹽，能夠讓香芋不變黑...

1、食材：紫薯150克、大芋頭580克、淡奶油100克、水飴25克、糖粉30克、黃油41克、煉乳12克2、將芋頭和紫薯去皮後切片，放在碗內，送入鍋中隔水蒸熟。3、紫薯和芋頭蒸熟後，倒入料理機內，加入淡...

1、將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起，用刮刀充分攪拌均勻。2、將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩。3、加入白糖攪拌均勻。4、加入糯米粉，再次攪拌均勻。5、加入少量涼水，攪拌均勻。6、攪拌好的地...