電餅鐺比薩的家常做法

1、材料：高筋麪粉、酵母粉、雞肉、牛肉、番茄醬、青椒、紅椒、洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋。

2、先用溫水溶解適量酵母粉，與雞蛋、糖一起放入高筋麪粉內揉捏成麪糰，再晾置發酵１小時。

3、將發酵好的麪粉團用擀麪杖擀呈披薩一樣的薄餅狀，邊緣略微向內捲起，用叉子在上面插出若干小孔。

4、在餅鐺上刷一層食用油，再把擀好的薄餅放在上面，刷上適量番茄醬後，依次把牛肉、雞肉、青椒等材料鋪在上面。

5、在上面鋪一層芝士，將電餅鐺調至烤蛋糕檔，將電餅鐺蓋扣住後，用小火烤15分鐘左右即可。