1、幹海蔘煮五十分鐘纔會熟。
2、先將幹海蔘用清水浸泡20-30小時,清理內臟;沸水煮兩遍,每次煮15到20分鐘,每次煮完撈出放入涼水降溫透徹;將百分之0.2到0.8的海立美用溫水化開,降溫後加入冰水中,放入煮好的海蔘;再按冰水2比1的比例加入冰塊,浸泡2到3天。發好爲止,放入開水中煮5到15分鐘即可。