南瓜酸甜煮做法

1、材料：南瓜300克，蔥3根，雞翅4支，洋蔥半顆，調味料：醬油3大匙，糖1大匙，酒3大匙，味霖2大匙，米醋2大匙。

2、南瓜去除囊籽後連皮切塊，雞翅切塊，洋蔥切絲，蔥切段備用。

3、鍋中燒熱1大匙油，先放入雞翅煎至表面略微金黃後，放入南瓜轉大火煎至雞翅快要熟透，再加入洋蔥炒香。

4、接着改小火併倒入酒、醬油、味霖、米醋、糖和少許水拌煮至醬汁快要收干時，再放入蔥段轉大火燒煮1分鐘後，起鍋盛入碗中，再淋上少許醬汁即可完成。