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糉子如何做纔好吃

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.5W

1、食材:大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、綠豆一量杯。

糉子如何做纔好吃

2、把大米,薏米,綠豆,花生,糯米放盆裏,淘洗乾淨,加水,剛剛淹沒食材就可以,加白糖適量,冰糖兩塊。

3、把浸泡的食材煮一下,水開就關火,接着浸泡,直到食材把水吸收完。

4、糉子葉煮十分鐘,撈出來放涼水裏,刷子乾淨。

5、包糉子。兩片葉子重疊在一起,加入食材,最後再放一個紅棗,紅棗不僅美味,而且紅棗的香氣讓糉子更加好吃。

6、糉子包好,放進鍋裏,加入水,水要完全淹沒糉子。

7、大火煮開,然後小火再煮一個半小時,這樣食材能完全熟透,不會夾生。

8、關火後,再燜半小時。

Tags:糉子 好吃