挑選速凍餃子的方法

1、消費者在購買速凍餃子的時候需要仔細觀察，檢視餃子是否完整，而且質地是否均勻。我們在購買速凍餃子的時候發現餃子已經變軟，或者存在變形以及裂口和粘連的現象就不要購買了，而且像包裝袋裏面有霧氣或是冰霜的現象也不要購買。

2、速凍水餃假如出現黴斑、黴點、變色絕對不要買。因爲這些現象表示水餃發生質變了，裏面的食品腐敗了，這就是不合格的食品。

3、購買回來的速凍餃子，一定要儘量避免餃子解凍的情況，回家如果不立即使用就需要把速凍餃子放入冰箱冷凍儲存。

4、有的人認爲速凍食品可以存放的很久，甚至把餃子放置半年才吃。實際上速凍餃子的儲存期限的三個月，而且儲存的溫度應該在零下十八度及以下溫度。速凍餃子的儲存期限一定要看包裝的顯示期限，即使在低溫儲存情況下還是會有微生物增長的情況，而且時間越久營養成分和口感以及新鮮程度就會降低。