1、用料:海螺1000g,料酒80ml,海鹽500g,錫紙1塊。
2、將海螺洗乾淨,用食鹽和料酒醃製15-20分鐘入味。
3、海鹽放鍋中炒至微黃;大火將瓦煲燒熱後,將炒好的海鹽先鋪一層底。
4、放入錫紙,做成碗狀,把醃製好的花螺放進錫紙裏包好。
5、把餘下海鹽蓋在上面後,中火慢焗30分鐘左右。
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1、花螺用清水多淘化洗幾次;
2、然後瀝乾水;
3、裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;
4、加來自入適量的橄欖油拌勻;
5起裏境識、烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;
6、把花螺用錫紙包起來;
7、放入預熱約200度的烤箱,烤15至20分鐘左右,即成;
8、來自食用時用竹籤把肉挑出來即可。
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花螺來自用清水多淘洗幾次;
然後瀝乾水;
裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;
加入適量的橄欖油拌勻;
烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;
把花螺用錫紙包起來;
放入預熱約200度來自的烤箱,烤15至20分鐘左右,即成;
食頭室用時用竹籤把肉挑出來即可。
如何做鹽焗海螺
準備材料:海螺 400克、海鹽 500克、花椒 1克、八角 2個。
1、海鹽平鋪在烤盤中。
2、放入花椒和八角,放進微波爐大火模式3分鐘。
3、取出微波後的海鹽。
4、把小海螺埋進海鹽裏。
5、放入微波爐用大火10-15分鐘。
6、然後取出,這樣鹽焗海螺就完成了。
鹽焗花螺的做法步驟圖,鹽焗花螺怎麼做好吃
主料:花螺250g 。
輔料:油適量,鹽3g,橄欖油適量。
步驟
1.花螺用清水多淘洗幾次。
2.然後瀝乾水。
3.裝入盤中,加入適量的鹽拌勻。
4.加入適量的橄欖油拌勻。
5.烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺。
6.把花螺用錫紙包起來。
7.入預熱約200度的烤箱,烤15-20分鐘左右,即成。
8.食用時用竹籤把肉挑出來即可。
鹽焗花螺怎麼做,鹽焗花螺的做法
主料:花螺200g、粗鹽一份。
1、花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。
2、把錫紙分成小片,每片包一個花螺,包緊。
3、然後將粗鹽炒熱。
4、放入花螺翻炒五分鐘。
5、把花螺取出,放在砂鍋裏。
6、倒入熱鹽。
7、焗二十分鐘即可。
8、然後拿出來,鹽焗花螺就算完成了。
鹽焗花螺的做法
用料
主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克
輔料:澇汁5勺、蠔油0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量
1、花螺洗淨備用
2、鍋中添加適量清水放入洗淨的花螺大火煮起來
3、花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可
4、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用
5、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根
6、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以7、煮好的花螺控幹水分放入盤中
8、調好的調味汁倒入盤中即可食用,要想味道更佳可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味一小時,就更棒了
鹽焗花螺的做法
準備材料:花螺,沙姜,鹽,錫紙。
一、第一步將花螺用牙刷刷乾淨,放到盤中備用,如下圖所示。
二、把準備好的沙姜砸爛,加入鹽,攪拌均勻,如下圖所示。
三、然後拿出錫紙,剪足夠的錫紙,在桌面鋪開,如下圖所示。
四、將混勻的花螺及所有配料,放入錫紙,用錫紙包好。
五、放入烤箱焗25分鐘,溫度設定爲200度爲宜,時間到後拿出即可完成。
鹽焗花螺的做法是怎樣的
用料
主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克
輔料:澇汁5勺、蠔油知0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量
1、花螺洗淨備用
2、鍋中添加適量清水放入洗道淨的花螺大火煮起來,花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可。
3、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用。
4、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根。
5、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以。
6、煮好的花螺控幹水分放入盤中。
7、調好的調味汁倒入盤中即可食用。
擴展資料:
注意事項:
1、不能吃死的花螺。
死的花螺是不可以食用的。
花螺在活的狀態下,細菌不會大量滋生,但是一旦花螺死亡,其體內的細菌病毒就會大量繁衍,並且還會釋放出生物毒素。
這種狀態,隨着花螺死亡的時間日益變長,花螺體內釋放的毒素也會增多,當積累到一定數量時,就會形成質變,這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。
2、花螺要煮熟才能食用。
花螺要在高溫消毒的情況下,也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。
花螺怎麼做不硬 鹽焗花螺肉不硬最正宗的做法
1、做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗乾淨,然後在底部鋪上一層粗鹽。
2、開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱,這是第一步,炒的時候要用鍋鏟在鍋裏來回的翻動。
3、確定食鹽炒熱以後,就可以下入你喜歡的調料,比如胡椒粉,如果你吃得很辣可以多下點辣椒粉,或者花椒粉,這個可以根據自己的口味靈活掌握。
4、這時候就可以把洗乾淨的花螺放進鍋裏了,將其整理平整。
5、接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,大概就是薄薄的鋪上一層就行了。
6、然後蓋上鍋蓋,這時候可以適當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去,等到鍋蓋上在帽水蒸汽了,估計裏邊的花螺煮熟了,就可以關火了,用牙籤挑出螺肉就可以吃了。
7、這時候做出來的花螺不硬爽口最好吃了!
鹽焗花螺怎麼做
花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。
其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
鹽焗花螺製作方法:
第一步:炒鍋燒熱,放入粗鹽,大火炒出香味,把粗鹽倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,放置待用。
第二步:炒鍋洗淨後燒熱,放入花生油,待油溫升至五成熱,放入沙姜、香蔥爆香
鍋中放入花螺大火翻炒30秒,再放入紅鹽、調味粉大火翻炒1分鐘。
第三步:盛出花螺,用錫箔紙包裹緊實。
把包好的花螺放入砂鍋中的粗鹽上,蓋上鍋蓋。
中火燜3分鐘,即可享用。
花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素。
錫紙鹽焗花螺的做法
用料
沙姜 1小塊
鹽 適量
粗鹽 1包
花螺 1斤
胡椒粉 2小勺
椒鹽 2小勺
雞精 1小勺
蔥頭 2根
香菜梗 1根
錫紙 一張
油 適量
耗油 適量
鹽焗花螺的做法
第一,提前半天把花螺加鹽水吐沙
第二,把花螺洗乾淨,把錫紙鋪在盤子上,把洗乾淨的花螺放到錫紙裏,把以上的材料全部跟花螺混均
第三,食材混均勻後,合上錫紙,醃製15到二十分鐘
第四,一鍋擦乾,粗鹽到一半到鍋底,放入花螺,把剩下的粗鹽把花螺埋住,開火焗10分鐘關火
鹽焗海螺絲做法
1.花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。
2.把錫紙分成小片,每片包一個花螺
3.包緊
4.備用。
5.焗過鵪鶉蛋的粗鹽留下來了。
炒熱。
6.放入花螺翻炒五分鐘
7.把花螺取出,放在砂鍋裏。
8.倒入熱鹽
9.焗二十分鐘。
1、花螺用清水多淘洗幾次;
2、然後瀝乾水;
3、裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;
4、加入適量的橄欖油拌接邊叫右武勻;
5、烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;
6、把花螺用錫紙包起來;
7、放入預熱約200度的烤箱,烤15至20分鐘來自左右,即成;
8、食用時用竹籤把肉挑出來即可。
其他比較有用的內容推薦2:
花螺用清水多淘洗幾次;
然後瀝乾水;
裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;
加入適量的橄欖油拌勻;
烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;
把花螺用錫紙包起來;
放入預來自熱約200各跑稱滿宗組律去度的烤箱,烤15至20分鐘左右,即成;
食用時用竹籤把肉挑出來即可。
如何做鹽焗海螺
準備材料:海螺 400克、海鹽 500克、花椒 1克、八角 2個。
1、海鹽平鋪在烤盤中。
2、放入花椒和八角,放進微波爐大火模式3分鐘。
3、取出微波後的海鹽。
4、把小海螺埋進海鹽裏。
5、放入微波爐用大火10-15分鐘。
6、然後取出,這樣鹽焗海螺就完成了。
鹽焗花螺的做法步驟圖,鹽焗花螺怎麼做好吃
主料:花螺250g 。
輔料:油適量,鹽3g,橄欖油適量。
步驟
1.花螺用清水多淘洗幾次。
2.然後瀝乾水。
3.裝入盤中,加入適量的鹽拌勻。
4.加入適量的橄欖油拌勻。
5.烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺。
6.把花螺用錫紙包起來。
7.入預熱約200度的烤箱,烤15-20分鐘左右,即成。
8.食用時用竹籤把肉挑出來即可。
鹽焗花螺怎麼做,鹽焗花螺的做法
主料:花螺200g、粗鹽一份。
1、花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。
2、把錫紙分成小片,每片包一個花螺,包緊。
3、然後將粗鹽炒熱。
4、放入花螺翻炒五分鐘。
5、把花螺取出,放在砂鍋裏。
6、倒入熱鹽。
7、焗二十分鐘即可。
8、然後拿出來,鹽焗花螺就算完成了。
鹽焗花螺的做法
用料
主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克
輔料:澇汁5勺、蠔油0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量
1、花螺洗淨備用
2、鍋中添加適量清水放入洗淨的花螺大火煮起來
3、花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可
4、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用
5、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根
6、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以7、煮好的花螺控幹水分放入盤中
8、調好的調味汁倒入盤中即可食用,要想味道更佳可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味一小時,就更棒了
鹽焗花螺的做法
準備材料:花螺,沙姜,鹽,錫紙。
一、第一步將花螺用牙刷刷乾淨,放到盤中備用,如下圖所示。
二、把準備好的沙姜砸爛,加入鹽,攪拌均勻,如下圖所示。
三、然後拿出錫紙,剪足夠的錫紙,在桌面鋪開,如下圖所示。
四、將混勻的花螺及所有配料,放入錫紙,用錫紙包好。
五、放入烤箱焗25分鐘,溫度設定爲200度爲宜,時間到後拿出即可完成。
鹽焗花螺的做法是怎樣的
用料
主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克
輔料:澇汁5勺、蠔油知0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量
1、花螺洗淨備用
2、鍋中添加適量清水放入洗道淨的花螺大火煮起來,花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可。
3、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用。
4、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根。
5、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以。
6、煮好的花螺控幹水分放入盤中。
7、調好的調味汁倒入盤中即可食用。
擴展資料:
注意事項:
1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的狀態下,細菌不會大量滋生,但是一旦花螺死亡,其體內的細菌病毒就會大量繁衍,並且還會釋放出生物毒素。
這種狀態,隨着花螺死亡的時間日益變長,花螺體內釋放的毒素也會增多,當積累到一定數量時,就會形成質變,這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。
2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高溫消毒的情況下,也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。
花螺怎麼做不硬 鹽焗花螺肉不硬最正宗的做法
1、做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗乾淨,然後在底部鋪上一層粗鹽。
2、開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱,這是第一步,炒的時候要用鍋鏟在鍋裏來回的翻動。
3、確定食鹽炒熱以後,就可以下入你喜歡的調料,比如胡椒粉,如果你吃得很辣可以多下點辣椒粉,或者花椒粉,這個可以根據自己的口味靈活掌握。
4、這時候就可以把洗乾淨的花螺放進鍋裏了,將其整理平整。
5、接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,大概就是薄薄的鋪上一層就行了。
6、然後蓋上鍋蓋,這時候可以適當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去,等到鍋蓋上在帽水蒸汽了,估計裏邊的花螺煮熟了,就可以關火了,用牙籤挑出螺肉就可以吃了。
7、這時候做出來的花螺不硬爽口最好吃了!
鹽焗花螺怎麼做
花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
鹽焗花螺製作方法:
第一步:炒鍋燒熱,放入粗鹽,大火炒出香味,把粗鹽倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,放置待用。
第二步:炒鍋洗淨後燒熱,放入花生油,待油溫升至五成熱,放入沙姜、香蔥爆香
鍋中放入花螺大火翻炒30秒,再放入紅鹽、調味粉大火翻炒1分鐘。
第三步:盛出花螺,用錫箔紙包裹緊實。把包好的花螺放入砂鍋中的粗鹽上,蓋上鍋蓋。中火燜3分鐘,即可享用。
花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素。
錫紙鹽焗花螺的做法
用料
沙姜 1小塊
鹽 適量
粗鹽 1包
花螺 1斤
胡椒粉 2小勺
椒鹽 2小勺
雞精 1小勺
蔥頭 2根
香菜梗 1根
錫紙 一張
油 適量
耗油 適量
鹽焗花螺的做法
第一,提前半天把花螺加鹽水吐沙
第二,把花螺洗乾淨,把錫紙鋪在盤子上,把洗乾淨的花螺放到錫紙裏,把以上的材料全部跟花螺混均
第三,食材混均勻後,合上錫紙,醃製15到二十分鐘
第四,一鍋擦乾,粗鹽到一半到鍋底,放入花螺,把剩下的粗鹽把花螺埋住,開火焗10分鐘關火
鹽焗海螺絲做法
1.花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。
2.把錫紙分成小片,每片包一個花螺
3.包緊
4.備用。
5.焗過鵪鶉蛋的粗鹽留下來了。炒熱。
6.放入花螺翻炒五分鐘
7.把花螺取出,放在砂鍋裏。
8.倒入熱鹽
9.焗二十分鐘。