網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 家鄉美食 > 

鹽焗螺的做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:3.08W

鹽焗螺的做法

1、用料:海螺1000g,料酒80ml,海鹽500g,錫紙1塊。

2、將海螺洗乾淨,用食鹽和料酒醃製15-20分鐘入味。

3、海鹽放鍋中炒至微黃;大火將瓦煲燒熱後,將炒好的海鹽先鋪一層底。

4、放入錫紙,做成碗狀,把醃製好的花螺放進錫紙裏包好。

5、把餘下海鹽蓋在上面後,中火慢焗30分鐘左右。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、花螺用清水多淘化洗幾次;

2、然後瀝乾水;

3、裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;

4、加來自入適量的橄欖油拌勻;

5起裏境識、烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;

6、把花螺用錫紙包起來;

7、放入預熱約200度的烤箱,烤15至20分鐘左右,即成;

8、來自食用時用竹籤把肉挑出來即可。

其他比較有用的內容推薦2:

花螺來自用清水多淘洗幾次;

然後瀝乾水;

裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;

加入適量的橄欖油拌勻;

烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;

把花螺用錫紙包起來;

放入預熱約200度來自的烤箱,烤15至20分鐘左右,即成;

食頭室用時用竹籤把肉挑出來即可。

如何做鹽焗海螺

準備材料:海螺 400克、海鹽 500克、花椒 1克、八角 2個。

1、海鹽平鋪在烤盤中。

2、放入花椒和八角,放進微波爐大火模式3分鐘。

3、取出微波後的海鹽。

4、把小海螺埋進海鹽裏。

5、放入微波爐用大火10-15分鐘。

6、然後取出,這樣鹽焗海螺就完成了。

鹽焗花螺的做法步驟圖,鹽焗花螺怎麼做好吃

主料:花螺250g 。

輔料:油適量,鹽3g,橄欖油適量。

步驟

1.花螺用清水多淘洗幾次。

2.然後瀝乾水。

3.裝入盤中,加入適量的鹽拌勻。

4.加入適量的橄欖油拌勻。

5.烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺。

6.把花螺用錫紙包起來。

7.入預熱約200度的烤箱,烤15-20分鐘左右,即成。

8.食用時用竹籤把肉挑出來即可。

鹽焗花螺怎麼做,鹽焗花螺的做法

主料:花螺200g、粗鹽一份。

1、花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。

2、把錫紙分成小片,每片包一個花螺,包緊。

3、然後將粗鹽炒熱。

4、放入花螺翻炒五分鐘。

5、把花螺取出,放在砂鍋裏。

6、倒入熱鹽。

7、焗二十分鐘即可。

8、然後拿出來,鹽焗花螺就算完成了。

鹽焗花螺的做法

用料

主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克

輔料:澇汁5勺、蠔油0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量

1、花螺洗淨備用

2、鍋中添加適量清水放入洗淨的花螺大火煮起來

3、花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可

4、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用

5、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根

6、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以

7、煮好的花螺控幹水分放入盤中

8、調好的調味汁倒入盤中即可食用,要想味道更佳可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味一小時,就更棒了

鹽焗花螺的做法

準備材料:花螺,沙姜,鹽,錫紙。

一、第一步將花螺用牙刷刷乾淨,放到盤中備用,如下圖所示。

二、把準備好的沙姜砸爛,加入鹽,攪拌均勻,如下圖所示。

三、然後拿出錫紙,剪足夠的錫紙,在桌面鋪開,如下圖所示。

四、將混勻的花螺及所有配料,放入錫紙,用錫紙包好。

五、放入烤箱焗25分鐘,溫度設定爲200度爲宜,時間到後拿出即可完成。

鹽焗花螺的做法是怎樣的

用料

主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克

輔料:澇汁5勺、蠔油知0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量

1、花螺洗淨備用

2、鍋中添加適量清水放入洗道淨的花螺大火煮起來,花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可。

3、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用。

4、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根。

5、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以。

6、煮好的花螺控幹水分放入盤中。

7、調好的調味汁倒入盤中即可食用。

擴展資料:

注意事項:

1、不能吃死的花螺。

死的花螺是不可以食用的。

花螺在活的狀態下,細菌不會大量滋生,但是一旦花螺死亡,其體內的細菌病毒就會大量繁衍,並且還會釋放出生物毒素。

這種狀態,隨着花螺死亡的時間日益變長,花螺體內釋放的毒素也會增多,當積累到一定數量時,就會形成質變,這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。

2、花螺要煮熟才能食用。

花螺要在高溫消毒的情況下,也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。

花螺怎麼做不硬 鹽焗花螺肉不硬最正宗的做法

1、做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗乾淨,然後在底部鋪上一層粗鹽。

2、開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱,這是第一步,炒的時候要用鍋鏟在鍋裏來回的翻動。

3、確定食鹽炒熱以後,就可以下入你喜歡的調料,比如胡椒粉,如果你吃得很辣可以多下點辣椒粉,或者花椒粉,這個可以根據自己的口味靈活掌握。

4、這時候就可以把洗乾淨的花螺放進鍋裏了,將其整理平整。

5、接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,大概就是薄薄的鋪上一層就行了。

6、然後蓋上鍋蓋,這時候可以適當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去,等到鍋蓋上在帽水蒸汽了,估計裏邊的花螺煮熟了,就可以關火了,用牙籤挑出螺肉就可以吃了。

7、這時候做出來的花螺不硬爽口最好吃了!

鹽焗花螺怎麼做

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。

其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。

鹽焗花螺製作方法:

第一步:炒鍋燒熱,放入粗鹽,大火炒出香味,把粗鹽倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,放置待用。

第二步:炒鍋洗淨後燒熱,放入花生油,待油溫升至五成熱,放入沙姜、香蔥爆香

鍋中放入花螺大火翻炒30秒,再放入紅鹽、調味粉大火翻炒1分鐘。

第三步:盛出花螺,用錫箔紙包裹緊實。

把包好的花螺放入砂鍋中的粗鹽上,蓋上鍋蓋。

中火燜3分鐘,即可享用。

花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素。

錫紙鹽焗花螺的做法

用料  

沙姜    1小塊    

鹽    適量    

粗鹽    1包    

花螺    1斤    

胡椒粉    2小勺    

椒鹽    2小勺    

雞精    1小勺    

蔥頭    2根    

香菜梗    1根    

錫紙    一張    

油    適量    

耗油    適量    

鹽焗花螺的做法  

第一,提前半天把花螺加鹽水吐沙

第二,把花螺洗乾淨,把錫紙鋪在盤子上,把洗乾淨的花螺放到錫紙裏,把以上的材料全部跟花螺混均

第三,食材混均勻後,合上錫紙,醃製15到二十分鐘

第四,一鍋擦乾,粗鹽到一半到鍋底,放入花螺,把剩下的粗鹽把花螺埋住,開火焗10分鐘關火

鹽焗海螺絲做法

1.花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。

2.把錫紙分成小片,每片包一個花螺

3.包緊

4.備用。

5.焗過鵪鶉蛋的粗鹽留下來了。

炒熱。

6.放入花螺翻炒五分鐘

7.把花螺取出,放在砂鍋裏。

8.倒入熱鹽

9.焗二十分鐘。

1、花螺用清水多淘洗幾次;

2、然後瀝乾水;

3、裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;

4、加入適量的橄欖油拌接邊叫右武勻;

5、烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;

6、把花螺用錫紙包起來;

7、放入預熱約200度的烤箱,烤15至20分鐘來自左右,即成;

8、食用時用竹籤把肉挑出來即可。

其他比較有用的內容推薦2:

花螺用清水多淘洗幾次;

然後瀝乾水;

裝入盤中,加入適量的鹽拌勻;

加入適量的橄欖油拌勻;

烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺;

把花螺用錫紙包起來;

放入預來自熱約200各跑稱滿宗組律去度的烤箱,烤15至20分鐘左右,即成;

食用時用竹籤把肉挑出來即可。

如何做鹽焗海螺

準備材料:海螺 400克、海鹽 500克、花椒 1克、八角 2個。

1、海鹽平鋪在烤盤中。

2、放入花椒和八角,放進微波爐大火模式3分鐘。

3、取出微波後的海鹽。

4、把小海螺埋進海鹽裏。

5、放入微波爐用大火10-15分鐘。

6、然後取出,這樣鹽焗海螺就完成了。

鹽焗花螺的做法步驟圖,鹽焗花螺怎麼做好吃

主料:花螺250g 。

輔料:油適量,鹽3g,橄欖油適量。

步驟

1.花螺用清水多淘洗幾次。

2.然後瀝乾水。

3.裝入盤中,加入適量的鹽拌勻。

4.加入適量的橄欖油拌勻。

5.烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺。

6.把花螺用錫紙包起來。

7.入預熱約200度的烤箱,烤15-20分鐘左右,即成。

8.食用時用竹籤把肉挑出來即可。

鹽焗花螺怎麼做,鹽焗花螺的做法

主料:花螺200g、粗鹽一份。

1、花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。

2、把錫紙分成小片,每片包一個花螺,包緊。

3、然後將粗鹽炒熱。

4、放入花螺翻炒五分鐘。

5、把花螺取出,放在砂鍋裏。

6、倒入熱鹽。

7、焗二十分鐘即可。

8、然後拿出來,鹽焗花螺就算完成了。

鹽焗花螺的做法

用料

主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克

輔料:澇汁5勺、蠔油0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量

1、花螺洗淨備用

2、鍋中添加適量清水放入洗淨的花螺大火煮起來

3、花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可

4、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用

5、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根

6、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以

7、煮好的花螺控幹水分放入盤中

8、調好的調味汁倒入盤中即可食用,要想味道更佳可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味一小時,就更棒了

鹽焗花螺的做法

準備材料:花螺,沙姜,鹽,錫紙。

一、第一步將花螺用牙刷刷乾淨,放到盤中備用,如下圖所示。

二、把準備好的沙姜砸爛,加入鹽,攪拌均勻,如下圖所示。

三、然後拿出錫紙,剪足夠的錫紙,在桌面鋪開,如下圖所示。

四、將混勻的花螺及所有配料,放入錫紙,用錫紙包好。

五、放入烤箱焗25分鐘,溫度設定爲200度爲宜,時間到後拿出即可完成。

鹽焗花螺的做法是怎樣的

用料

主料:花螺500克、洋蔥30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克

輔料:澇汁5勺、蠔油知0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量

1、花螺洗淨備用

2、鍋中添加適量清水放入洗道淨的花螺大火煮起來,花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可。

3、洋蔥切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用。

4、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根。

5、將調味料攪拌均勻,如果覺得口味太濃,可以稍加清水稀釋一下也可以。

6、煮好的花螺控幹水分放入盤中。

7、調好的調味汁倒入盤中即可食用。

擴展資料:

注意事項:

1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的狀態下,細菌不會大量滋生,但是一旦花螺死亡,其體內的細菌病毒就會大量繁衍,並且還會釋放出生物毒素。

這種狀態,隨着花螺死亡的時間日益變長,花螺體內釋放的毒素也會增多,當積累到一定數量時,就會形成質變,這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。

2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高溫消毒的情況下,也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。

花螺怎麼做不硬 鹽焗花螺肉不硬最正宗的做法

1、做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗乾淨,然後在底部鋪上一層粗鹽。

2、開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱,這是第一步,炒的時候要用鍋鏟在鍋裏來回的翻動。

3、確定食鹽炒熱以後,就可以下入你喜歡的調料,比如胡椒粉,如果你吃得很辣可以多下點辣椒粉,或者花椒粉,這個可以根據自己的口味靈活掌握。

4、這時候就可以把洗乾淨的花螺放進鍋裏了,將其整理平整。

5、接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,大概就是薄薄的鋪上一層就行了。

6、然後蓋上鍋蓋,這時候可以適當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去,等到鍋蓋上在帽水蒸汽了,估計裏邊的花螺煮熟了,就可以關火了,用牙籤挑出螺肉就可以吃了。

7、這時候做出來的花螺不硬爽口最好吃了!

鹽焗花螺怎麼做

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。

鹽焗花螺製作方法:

第一步:炒鍋燒熱,放入粗鹽,大火炒出香味,把粗鹽倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,放置待用。

第二步:炒鍋洗淨後燒熱,放入花生油,待油溫升至五成熱,放入沙姜、香蔥爆香

鍋中放入花螺大火翻炒30秒,再放入紅鹽、調味粉大火翻炒1分鐘。

第三步:盛出花螺,用錫箔紙包裹緊實。把包好的花螺放入砂鍋中的粗鹽上,蓋上鍋蓋。中火燜3分鐘,即可享用。

花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素。

錫紙鹽焗花螺的做法

用料  

沙姜    1小塊    

鹽    適量    

粗鹽    1包    

花螺    1斤    

胡椒粉    2小勺    

椒鹽    2小勺    

雞精    1小勺    

蔥頭    2根    

香菜梗    1根    

錫紙    一張    

油    適量    

耗油    適量    

鹽焗花螺的做法  

第一,提前半天把花螺加鹽水吐沙

第二,把花螺洗乾淨,把錫紙鋪在盤子上,把洗乾淨的花螺放到錫紙裏,把以上的材料全部跟花螺混均

第三,食材混均勻後,合上錫紙,醃製15到二十分鐘

第四,一鍋擦乾,粗鹽到一半到鍋底,放入花螺,把剩下的粗鹽把花螺埋住,開火焗10分鐘關火

鹽焗海螺絲做法

1.花螺洗淨,去除多餘的水,放少許鹽、胡椒粉,醃十五分鐘。

2.把錫紙分成小片,每片包一個花螺

3.包緊

4.備用。

5.焗過鵪鶉蛋的粗鹽留下來了。炒熱。

6.放入花螺翻炒五分鐘

7.把花螺取出,放在砂鍋裏。

8.倒入熱鹽

9.焗二十分鐘。

Tags: