薏米是否可以生吃呢

1、薏米通常來說不能生吃，在生吃的情況下，有可能會導致不良症狀發生，對於自身的健康也會造成一定的傷害。

2、薏米在生活當中也是比較常見的，但是薏米是不能夠生吃的，因爲薏米比較難以消化，在生吃的情況下可能會加重腸胃的負擔，也有可能會引起消化不良，從而就會導致患者出現噁心和嘔吐對於食物攝入也會造成一定影響症狀，較爲嚴重情況下就有可能會導致身體處於營養不良的狀態。

3、所以應該先用冷水浸泡，然後煮熟之後再吃。