又好吃又簡單的玉米做法

1、材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米澱粉 70克，清水適量（約50克），糖粉適量，植物油250克。

2、將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，準備玉米粉，糯米粉和糖粉。

3、將糯米粉，玉米澱粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

4、平底鍋內放入油燒至8成熱，將油倒出備用。

5、將混好的玉米粒平鋪在鍋子內，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒粘連在一起。

6、用小火將鍋內的玉米粒煎至定型，晃動鍋子是一整塊移動的。

7、這時再將事先燒過的油慢慢沿着鍋邊淋入。

8、接下來把所有的油都倒入，油量要沒過整塊玉米粒。

9、保持用中小火炸至表面的粉類由白色轉爲黃色即可，將玉米烙連同油一起倒入漏勺中，瀝淨油後即可切件裝盤。裝盤後灑上少許糖粉。