芍藥根燉肉的使用方法有哪些|芍藥根燉肉的使用方法

1、芍藥根可以排骨、燉肉。

2、原料：山藥根、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒。

3、山藥根洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘。

4、排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫。

5、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火。

6、煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火。

7、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥根排骨酥爛即可。