山楂片的製作方法

1、新鮮山楂去蒂去把去核。

2、把弄好的山楂放乾淨的盆裏上籠蒸熟，水開後蒸25分鐘。

3、把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中。

4、將山楂攪打成山楂糊，用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。

5、把攪打好的山楂糊倒入乾淨的容器中，放涼就自然凝固成塊了。

6、放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片，擺放到烤網上。

7、烤箱上下火90度，開啓熱風循環，3個小時左右即成乾的山楂片了。