1、材料準備:雞翅適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,糖適量,水澱粉適量。
2、姜、蒜切片備用。鍋內放油,放入姜、蒜爆香,雞翅煎至金黃。
3、加入料酒、生抽、老抽,放糖翻炒均勻,加水。
4、大火燒開後,中火煮10分鐘。
5、放入水澱粉,小火收濃汁即可。