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寶寶吃的骨頭粥怎麼做

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.26W

寶寶吃的骨頭粥怎麼做

1、首先要把材料準備好,包括大米、排骨、小蔥、生薑、鹽等等。花椒粒放到鍋中,以及生薑片,還有把肉骨頭洗乾淨放到鍋裏頭,等到煮沸之後撈出來,把血腥的那個浮沫沖洗乾淨之後,再將它放入多功能電飯煲之中,然後煮一個小時。

2、在包肉骨頭的過程中,要及時的將湯麪上的浮沫撇乾淨,必須要反覆多次的,否則可能會影響到湯的口感和湯的營養。除此之外,如果還準備了一些腐竹,或者是皮蛋之類的食物也在這個期間將他放進去,但是要記住皮蛋要去核切成丁狀放。

3、在將腐竹皮蛋之類的食物放進之前,要加一些食用油醃製半個小時左右,這樣會讓口感更好,把肉骨頭煲了一個鐘頭之後,再將醃製好的材料放到鍋裏面拌勻。

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