關於除腥的科普知識

1、草缸或者綠水缸常見有一種淡淡的腥味。特別是藻缸或者苔缸，大規模清理藻類苔類時，也會有一種淡淡的腥臭味，這種情況不用着急，及時換水即可。2、魚缸底部長時間不清理，尤其是無過濾的魚缸...

牛肉是我們常吃的肉類食物，它的各種做法都深受大家的喜愛，但是既然是肉類，處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情，很多人在家自己製作牛肉菜品的時候，如果處理的不好就可能會導致牛...

1、草缸或者綠水缸常見有一種淡淡的腥味。特別是藻缸或者苔缸，大規模清理藻類苔類時，也會有一種淡淡的腥臭味，這種情況不用着急，及時換水即可。2、魚缸底部長時間不清理，尤其是無過濾的魚缸...

第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麪粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來...

1、草缸或者綠水缸常見有一種淡淡的腥味。特別是藻缸或者苔缸，大規模清理藻類苔類時，也會有一種淡淡的腥臭味，這種情況不用着急，及時換水即可。2、魚缸底部長時間不清理，尤其是無過濾的魚缸...

1、牛肉去腥。牛肉的腥味相較於其它肉類來說是比較淡的，但如果不去除腥味，烹飪出來的菜餚口感也不會太好，因此在烹飪牛肉之前一定要去腥。而牛肉去腥的方式有兩種，一種是醃製，將牛肉切好之...

魚的營養豐富、肉質鮮美，相較於牛肉、豬肉這些紅肉，好吃還不發胖，是很多家庭飯桌上常見的食物，魚的做法也比較多樣，常見的有油炸、煎炒、燉湯以及清蒸。其中清蒸能夠最好的鎖住魚的鮮味，保留...

在雞湯中放點生薑，在燉一會兒，或者稍微放點醋。雞湯除腥的方法：1、清理雞的時候，將雞身內外黏附的血塊內臟挖乾淨。2、先放在水裏把雞燙透，雞肉表皮受熱後，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達...

選擇打發蛋清前最好是檢查下雞蛋的新鮮度。如果雞蛋放得越久那麼由於蛋殼的水蒸氣蒸發使蛋糕產生一種硫磺味。方法一：我們可以在做蛋糕的時候往蛋清里加入適量的朗姆酒，約1/2茶匙朗姆酒...

第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麪粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來...

方法一：香料去腥羶法許多人奉行“豬不椒，羊不料”，說的就是燉豬肉時不放花椒，燉羊肉時不放大料，但燒煮羊肉時，用紗布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去羶，還可使羊肉具有...

1、牛肉去腥。牛肉的腥味相較於其它肉類來說是比較淡的，但如果不去除腥味，烹飪出來的菜餚口感也不會太好，因此在烹飪牛肉之前一定要去腥。而牛肉去腥的方式有兩種，一種是醃製，將牛肉切好之...

1、白酒去魚腥味：將魚洗淨後，在魚身上塗抹一層白酒，過幾分鐘後用水衝去，即可去除魚腥味。2、紅葡萄酒去魚腥味：將魚處理好後，往剖開的魚肚子內灑上些紅葡萄酒，可以有效去除魚腥味。3、米酒去...

1、多通風換氣。這是最基本的常識，我們發現有異味第一反應就是通風換氣，如果發現車內異味比較重的話，每次開車之前，先把車窗全部開啟，有條件的話，就把車門全部開啟，當然要空間充足，不影響到他...

方法一：首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，爲了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。調料中都含有比較...

那麼豬皮如何去除異味呢？現在就來和大家說說豬皮去除異味的幾個有效方法。方法一：火燒去除異味法火燒豬皮是非常傳統的一種去除異味的方法，不僅能夠去除異味，還可以將豬皮上未處理乾淨的毛...

那麼豬皮如何去除異味呢？現在就來和大家說說豬皮去除異味的幾個有效方法。方法一：火燒去除異味法火燒豬皮是非常傳統的一種去除異味的方法，不僅能夠去除異味，還可以將豬皮上未處理乾淨的毛...

1、熱水白醋浸泡去腥味，這是一種最簡單常見的方法，同時也是一種最高效的方法。用一鍋熱水，等到水燒開，倒往鍋裏入點白醋，然後放點鹽，最後放入魚腥草焯一下，大概2分鐘左右，焯好的魚腥草放入涼水...

1、倒入適量的料酒適量的鹽用手攪拌均勻後醃製。2、放在鹽水中浸泡一般浸泡一個小時，以後魚的腥味就會自動消失。3、將魚處理好後，將魚放入冷水中，緊接着再倒入少量的醋和胡椒粉，等到魚在...

1、工具/原料：魚、白酒、紅葡萄酒、米酒、牛奶、溫茶水、食醋、沸水、白糖、橘子皮、生薑。2、白酒去魚腥味，將魚洗淨後，在魚身上塗抹一層白酒，過幾分鐘後用水衝去，即可去除魚腥味。3、紅葡...

第一步：在菜市場買好的兔肉，請老闆宰殺，一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨，瀝乾水，加入適量的鹽、麪粉、料酒、老薑片一起，放在一邊均勻。第二步：準備輔助材料，清洗並切割每個樣品以備將來...

1、魚腥線是否去除可根據魚的品種來決定，一般來說，鯉魚的魚腥線一定要去除，其它魚類可根據情況酌情處理。鯉魚的魚腥線有着濃郁的腥味，如果不去除的話，會大大影響食用口感，尤其是鯉魚比較大...

首先將鹹鴨蛋中的蛋黃取出，想要用到鹹蛋黃包糉子的話那麼就需要將用到的蛋黃一個個取出來，這樣才能將蛋黃的腥味去除。需要把鹹鴨蛋一個個都清洗乾淨這樣避免把鹹鴨蛋上的髒東西掉入到蛋...

牛肉是我們常吃的肉類食物，它的各種做法都深受大家的喜愛，但是既然是肉類，處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情，很多人在家自己製作牛肉菜品的時候，如果處理的不好就可能會導致牛...

1、白酒去魚腥味：將魚處理好後，往剖開的魚肚子內灑上些紅葡萄酒，可以有效去除魚腥味。2、米酒去除魚腥味：將處理好的魚在烹飪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除魚腥味。3、牛奶去除魚腥味：將...