1、常溫湯圓煮7分鐘左右,速凍湯圓煮10分鐘左右。
2、湯圓如果是自制的或是外面現做現買的話,煮起來就比較容易熟,因爲它本身是糯米粉做的,個頭也不大,和平時煮餃子的時間差不多,也是看到湯圓漂浮到水面上就爲熟。
3、但要注意的是,大部分包裝的湯圓都是速凍湯圓,煮之前先將冷凍湯圓開啟袋子靜放5分鐘左右,這一步是將湯圓自然解凍,防止湯圓凍得過硬,入水瞬間被衝擊開裂,然後再下鍋煮,時間相對常溫湯圓要久一些,大約要煮10分鐘左右才能熟透食用。