1、大火燒開小火慢燉30分鐘即可食用,若喜歡更爛點的約需1、5小時左右。
2、先把羊肉用清水洗淨,然後再浸泡2個小時。
3、再換清水,放入羊肉,再加入各種自已喜歡的調料,大火燒水,以小火煮,約需30來分鐘。
4、將煮熟的羊肉撈出放涼。
5、以後吃的時候隨時切一些,再放入羊肉湯中加熱一下即可。