1、烤箱烤腸用錫紙。
2、錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用,烤箱烤腸用錫紙傳熱快,均勻散熱,使烤腸不會被烤焦,也能防止烤腸烤出來的油弄髒烤箱,同時用錫紙包着烤腸還能減少營養丟失,水分丟失,因此烤箱烤腸用錫紙更好。
3、錫紙分爲光面和啞光面,光面在外可以更好地吸收外部熱量,幫助食物均勻受熱。啞光面接觸烤腸,可使熱量均勻地散發在食物的表面,縮短烹飪時間。