可以做苦瓜黃豆骨頭蒸湯,具體做法如下:
1、食材清單:苦瓜1根、骨頭適量、黃豆適量、鹽少許、生薑2片、味精少許。
2、苦瓜切去頭尾。
3、把苦瓜從中間剖開,颳去內瓢,沖洗乾淨,改刀成厚片。將苦瓜、黃豆、骨頭、薑片、鹽放入湯盆中。
4、加上開水,大火燒開,小炒蒸一個小時。
5、調少許味精即可。