甜筍怎麼炒好吃

1、食材：甜筍500克、大葉韭菜適量。

2、先將大葉韭菜清洗乾淨，然後切細備用。

3、甜筍用開水煮沸後，切成細條狀備用。

4、放入豬油，將切好的韭菜翻炒至軟。

5、倒入切好的甜筍，然後翻炒。

6、再加入適量的豬油，因爲筍特別會吃油，然後加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮一會兒。

7、嘗試後如果覺得有點麻，可以放點糖，這樣一碗下飯的甜筍就做好了。