蒜苗怎麼燒好吃

1、食材：蒜苗500g，五花肉250g，花椒1g，八角3g，花生油30g，豆瓣醬10g，醬油10ml。

2、首先將五花肉洗淨切成薄片，蒜苗去根部去老葉切成段。

3、接着鍋中放油倒入五花肉炒至表面焦黃。

4、然後加入花椒和八角爆香。

5、接下來倒入豆瓣醬快速翻炒一下。

6、緊接着倒入蒜苗翻炒均勻，加少量水，稍煮一兩分鐘使蒜苗熟透。

7、最後加入醬油翻炒均勻，湯汁收濃即可。