關於葉蒸的科普知識

1、【烹飪食材】：芹菜葉100克、花椒粉1克、麪粉適量、生抽10克、鹽適量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先將芹菜葉摘好，去除顏色發黃的芹菜葉，然後把其他食材也準備齊全。3、把摘好的芹菜葉...

1、材料：麪粉300克、大蔥半根、地瓜葉、鹽適量、雞精適量。2、地瓜葉洗淨地瓜莖不要，切碎。3、半根蔥切碎。4、放入蔥花鹽雞精。5、倒入麪粉，拌勻即可。6、揉麪如果揉不動可以加少許水。7...

1、材料：麪粉300克、大蔥半根、地瓜葉、鹽適量、雞精適量。2、地瓜葉洗淨地瓜莖不要，切碎。3、半根蔥切碎。4、放入蔥花鹽雞精。5、倒入麪粉，拌勻即可。6、揉麪如果揉不動可以加少許水。7...

1、【烹飪食材】：芹菜葉100克、花椒粉1克、麪粉適量、生抽10克、鹽適量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先將芹菜葉摘好，去除顏色發黃的芹菜葉，然後把其他食材也準備齊全。3、把摘好的芹菜葉...

1、材料：麪粉300克、大蔥半根、地瓜葉、鹽適量、雞精適量。2、地瓜葉洗淨地瓜莖不要，切碎。3、半根蔥切碎。4、放入蔥花鹽雞精。5、倒入麪粉，拌勻即可。6、揉麪如果揉不動可以加少許水。7...

1、食材：小公雞半隻約700g、醬油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫縣豆瓣15g、紅糖10g、鹽1g、花椒五香粉少許、蔥薑蒜適量、大米80g、幹荷葉1張。2、雞剁成塊兒，放蔥段，姜蒜片，腐乳汁，醬油，醪...

1、做法一：用料：萵筍葉300克、大蒜10克、玉米澱粉3大勺、中筋麪粉3大勺、植物油5克、香油15克、鹽2克、雞精1克。萵筍葉洗淨控一下水，切成小段兒。切好的萵筍葉放入大一點的盆中，放入少許...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1塊;大米:適量;紫米:適量;八角：1個;小蔥：少許;姜：適量;料酒：少許;幹辣椒：適量;花椒：適量;生抽：適量;老抽：適量;雞精：...

功效：具有補虛、益五臟、強筋骨、活血、抗寒、清熱等功能。它不僅可以作爲孕婦、老人的營養食品，還可以作爲貧血、肝炎和肺結核患者的藥膳。配料：半隻雞、兩片荷葉、幾片生薑、1勺醬油、1...

1、荷葉一張、雞肉300克、紅棗5個、香菇5個、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、鹽2克、雞精1克、玉米澱粉1克、薑絲10克、香油2克。2、做法：雞肉洗淨切塊，倒入料酒，鹽，生抽，香油，玉米澱粉醃製15...

1、蒸紅薯葉的主要食材是紅薯葉，輔料是鹽、蒜。紅薯葉洗淨後加入調料拌勻，可以多攪拌一會兒，讓地瓜葉出水，再加入玉米麪拌勻。可以在籠屜上抹適量食用油，防止粘連。蒸鍋上汽後放入紅薯葉，大...

1、【烹飪食材】：芹菜葉100克、花椒粉1克、麪粉適量、生抽10克、鹽適量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先將芹菜葉摘好，去除顏色發黃的芹菜葉，然後把其他食材也準備齊全。3、把摘好的芹菜葉...

荷葉蒸雞是傳統名菜，在家容易做，肉鮮嫩，蒸後溼潤，油而不膩。荷葉香，雞肉嫩脆，清香撲鼻，鹹中帶甜，色澤鮮紅，味道鮮醇，雞肉嫩滑可口，那麼荷葉雞怎麼蒸呢？一起來看看吧功效：具有補虛、益五臟、強筋骨、...

1、帶皮豬五花肉500克，並切成一指見方的小塊，大小可按個人喜好而定。2、準備荷葉兩大張。3、川味辣椒香料一小盆。4、在切好的五花肉裏撒入鹽與胡椒，攪拌醃製。5、在醃好的五花肉裏倒入黃...

1、把芹菜葉摘下來，清洗乾淨，再瀝乾水份。2、放入5克食用油拌勻，撒入20克玉米麪、30克白麪。3、麪粉可以少量多次加入，邊加邊攪拌，直到芹菜葉上全都裹上了麪粉。4、蒸鍋加水，水開上屜，均勻的...

1、原料：鮮嫩的萵筍葉半盆，麪粉適量。2、調味料：雞精、蠔油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、鹽各適量。3、萵筍葉子洗淨後控幹水分，切短，再加入適量麪粉與萵筍葉拌勻，麪粉的用量以葉...

1、原料：紅薯葉、麪粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨，控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麪粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗...

1、蒿葉粑粑蒸熟需要10分鐘時間。2、糯米粉倒入容器中。3、再倒入艾蒿汁。4、混合均勻。5、另取個容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）。6、再加入開水攪拌成團。7、將糯米粉面團和澄粉面團放...

1、用料：厚百葉、1張對蝦、500克生抽、2大勺料酒、2大勺色拉油、2大勺蔥末、少許薑片、少許榨菜、1包鹽、1／2勺白糖、1大勺。2、厚百葉洗淨，切條形狀，放盤裏做備用。3、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用...

1、雞500克，冬菇幹15克，荷葉50克，雲耳15克，黃花菜乾50克，紅棗10克，薑片5克，蠔油10克。2、提前泡發所有需要泡發的食材，先把整張荷葉剪半，然後泡在水裏，主要是泡軟一些，否則荷葉幹會太脆容易爛3、...

1、原料：淨雞肉400克，豬五花肉150克，五香米粉100克，精鹽6克，味精2克，醬油25克，白糖4克，薑末4克，料酒20克，嫩荷葉5張，熟豬油20克。2、嫩荷葉用水洗淨，放入七成熱的水中燙一下，切成15釐米見方的小塊（共...

1、肉餡150克，胡蘿蔔50克，芹菜50克，麪粉200克。2、胡蘿蔔洗淨去皮切末，西芹洗淨切末用鹽醃製一下，肉餡用料酒鹽和生抽醃製一下。3、胡蘿蔔末在油鍋中煸炒一下，把肉餡、胡蘿蔔和西芹放入鍋中...

1、原料：紅薯葉、麪粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨，控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麪粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗...

1、原料：鮮嫩的萵筍葉半盆，麪粉適量。2、調味料：雞精、蠔油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、鹽各適量。3、萵筍葉子洗淨後控幹水分，切短，再加入適量麪粉與萵筍葉拌勻，麪粉的用量以葉...

1、原料：鮮嫩的萵筍葉半盆，麪粉適量。2、調味料：雞精、蠔油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、鹽各適量。3、萵筍葉子洗淨後控幹水分，切短，再加入適量麪粉與萵筍葉拌勻，麪粉的用量以葉...