萵筍燉豬蹄怎麼做

1、豬蹄2個，適量鹽和枸杞，2根萵筍，20g生薑和白肉蔻，3勺料酒。

2、把豬蹄淨切塊，下涼水的湯鍋裏，下涼水的湯鍋裏，加料酒煮開撈起，薑切片、枸杞泡2分鐘撈起，豬蹄加砂鍋裏，加涼水煮開，大火燒開，加姜、白肉蔻轉小火燉80分鐘左右，萵筍去皮切塊，加砂煲裏煮15分鐘左右，加鹽和枸杞，煮3分鐘左右即可。