1、木瓜煲豬骨湯可以搭配花生一起食用,其中木瓜有很好的提高免疫力,養胃潤肺作用,花生中含有脂肪酸,能降低壞膽固醇含量,加上豬骨一起煲湯,可以起到很好的補中益氣、延緩衰老、提高免疫的作用。
2、豬骨洗淨,放入沸水中煮1分鐘後撈出,洗淨血沫。
3、花生洗淨,青木瓜洗淨,颳去外皮,去籽切塊備用。
4、鍋中加八分滿的水,煮開後,放入、豬骨、花生以及木瓜,先用大火煮10分鐘,再用小火煮3小時。最後加鹽調味即可。