青蟹死了如何燒

1、燒青蟹需要先刷洗乾淨並切成兩半放入鍋內煎一下。

2、再把切好的大蒜、生薑、小蔥等配料以及黃酒放入鍋內燒開。

3、最後大火燜5分鐘即可出鍋食用。

4、但是平時最好選擇活的青蟹燒製，因爲死亡青蟹的體內可能會產生大量細菌和毒素。