在家怎麼做炸紫菜

1、海蠣、紫菜、蔥、芹菜、麪粉、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、食用油。

2、在市場購買好家中缺少的原材料，準備好後，將紫菜和海蠣放在清水中浸泡洗淨。蔥和芹菜洗淨後用刀切成小段即可。

3、取出家中大小合適的乾淨的碗，把浸泡洗淨後的海蠣以及紫菜放到碗裏，再加入之前切好的蔥和芹菜。這些就是這次製作炸紫菜海蠣所要用到的原材料了。

4、將材料都放到碗中後，加入適量的食鹽以及味精和胡椒粉調味。

5、添加適量的麪粉，加入麪粉後再倒入適量的生抽提鮮。

6、把碗裏的食材統統攪拌均勻即可，尤其是要將麪粉攪拌均勻，不要有結塊的情況出現。

7、攪拌均勻後，就可以開始起鍋熱油了。取出炒鍋，往鍋里加入適量的食用油，隨後開大火候將鍋內的油溫持續加熱到五成左右的時候，就把紫菜海蠣用勺子一勺一勺的下鍋油炸。

8、直至將鍋內的紫菜海蠣炸得外表呈現焦黃色，完全熟透之後就可以準備關火出鍋了。

9、將炸好的紫菜海蠣從鍋內盛放到提前準備好的盤子裏，就可以放心食用了。