如何製作滷筍

1、食材：春筍1500g、油適量、雪菜滷適量、幹辣椒適量、八角適量、白砂糖適量。

2、準備新鮮大筍。

3、筍剝殼洗淨，準備菜滷，切成大厚片。

4、把筍，菜滷，幹辣椒，八角，適量水放入高壓鍋。

5、放些油，和糖，蓋蓋上氣後煮10分鐘。

6、開蓋，調鹹淡，放入蘑菇精，拌勻即可出鍋。