1、猴頭菇是可以炒着吃的。
2、猴頭菇不僅肉質香嫩,而且還富含蛋白質、氨基酸、糖類、礦物質等多種營養成分,食用及營養價值都很高,猴頭菇的食用方法有很多,如煲湯、煮粥等,而炒食也是其中比較常見的一種食用方法,炒猴頭菇不僅製作比較簡單,而且還可以增強其鮮味。