1、臘魚先用溫水泡下,洗淨後瀝乾水分。
2、鍋里加水燒開後,把臘魚塊倒進去煮一下。
3、煮的過程中加入一點味精裏面。
4、煮到魚塊7成熟了,就盛起來。
5、另起一鍋,加適量的油燒熱。
6、把煮好的魚塊倒進去煎一下即可盛盤!