1、青椒洗淨切塊。
2、豬腰裏面的白臊仔細除去,切成花刀。
3、鍋中勺開水,放入腰花,料酒焯去血水撈出。
4、另起鍋,燒油,加入蔥薑蒜茴香葉爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均勻。
5、放入腰花炒香,最後放鹽提味即可。