水煮板栗的煮法

1、把板栗洗乾淨後用小刀在表皮劃十字，全部劃好後放入鍋裏，加入少量水、兩勺白糖，一勺食用油。

2、攪拌均勻後，放在電飯鍋裏煮30分鐘左右即可出鍋裝盤。

3、煮板栗之前首先要購買新鮮的板栗，不然有蟲眼，捏的時候不能發軟，一定要飽滿，當然表面不能有發黴的現象，這些都是不新鮮板栗。挑選板栗要挑選表面有光澤度飽滿個大的。然後將買回來的板栗用水清洗乾淨。