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醃雞叉骨的正確方法
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家鄉美食
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1、
醃製
雞叉骨方法:洗淨後,晾乾。
2、鹽、雞精、味精、白糖、五香粉、辣椒麪、生薑、蔥段、料酒、適當放點嫩肉粉也是可以的。
3、一般雞叉骨都是炸着吃,爲了香脆,打入兩個
雞蛋
。直接醃製即可。
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