1、山楂15顆,白糖300g,水400ml。
2、山楂洗淨,擦乾水份。
3、炒鍋或煎鍋一隻。清洗乾淨。
4、在鍋內加入適量的水和白糖。
5、用小火,將糖熬化,並熬至粘稠。過程中要不停攪拌。
6、關火,稍晾涼。發現糖快要凝固在一起的時候,山楂倒入鍋中。用鏟子迅速講糖包裹于山楂表面。糖汁從透明變成了白色。出鍋,裝盤,大功告成。