扁豆怎麼曬乾

1、將扁豆清洗後瀝乾淨水。

2、在鍋中加水煮開後倒入扁豆。

3、扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。

4、扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題，這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。

5、之後將扁豆用篩子篩幹水後攤開曬開。

6、將扁豆攤開曬乾後均勻的放置在室外曬均勻慢慢收幹即可。

7、第用乾淨的沒有水漬的容器來儲存曬乾收好的扁豆乾。