牛肉餅熟了如何判斷

1、最直接的方法就是看顏色，紅色或者帶血色就是沒有熟。豬肉和牛肉不同，必須是要全熟纔可以吃的。如果切片的話，很快就能熟。如果是切塊或丁，一般沒有15分鐘也是燉不熟的。烹飪過程中要檢查的話，可以用筷子戳一下，看有沒有血水留出，或者筷子上有沒有血就可以了。

2、肉餡餡餅要烙八分鐘就熟，肉餡餅吃上味道鮮美，口感適宜，滿嘴流油，人人喜歡吃餡餅，餡餅做法簡單，把肉餡剁好，然後，把面和的軟一些，醒上一會，把醒好的面擀成麪皮，把肉餡往麪皮上一攤，再往肉餡上蓋一張麪皮，往電並檔上一考，烤上八分鐘就熟了。