1、準備好食材，把香菜去掉黃葉後洗淨，瀝乾水份後放入盤中備用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盤中，備用。
2、把香菜切成長度均勻的小段，放入盆中。
3、把蒜切成碎末，把辣椒段切成小圈。
4、取適量生抽、香醋、鹽、香油、味精放入碗中，兌成調味汁。
5、把蒜末、辣椒圈、花生仁都倒入香菜盆中。
6、再倒入兌好的調味汁，攪拌均勻。
7、最後撒入白芝麻。拌勻。
8、裝入盤中。大功告成!
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