廣東花甲蝦怎麼炒做好吃又簡單|廣東鮮蝦炒花甲的做法

1、原料：花甲、蝦、五花肉、姜、青椒、油、鹽、老抽、生抽、蔥、辣椒油、蒜。

2、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些。

3、蝦去頭清洗乾淨。

4、花甲買回來用醋鹽水把它泡兩個小時。然後再清洗乾淨。最後把鍋中水燒開。下入花甲煮開。然後再次清洗乾淨。

5、起鍋放油下入五花肉爆炒出油。

6、然後下入姜蒜青椒爆炒。需要的油多一些。那樣才好吃。

7、下入蝦翻炒。

8、加入辣椒油翻炒。

9、加入花甲。加生抽老抽鹽。一起翻炒。這裏需要翻炒久一會。

10、不停翻炒。

11、灑上蔥花翻炒出鍋。