做豆沙餡饅頭又軟又好吃的方法

1、紅豆用冷水泡1天，高壓鍋倒入開水，放入紅豆，水剛剛沒過豆子。

2、蓋上蓋子，壓10分鐘。

3、煮好後倒入一碗白糖。

4、做好的豆沙餡。

5、面放入發酵粉倒入清水揉好，放入溫暖的屋裏發酵2小時，發好的面。

6、把面放案板上揉光滑，搓成長條。

7、切大小均勻的劑子。

8、擀成外圈薄、中間厚的麪皮。

9、放上豆沙餡。

10、包成包子。

11、底朝下翻過來。

12、用刀背劃幾道。

13、中間用手指按個窩。

14、做好的豆沙包，放盤子上醒發20分鐘。

15、涼水下鍋蒸20分鐘，蒸好後不要馬上開蓋，關火燜3分鐘。

16、豆沙餡饅頭軟糯香甜，好吃。