1、主料:西芹300g、豬肉150g、配料蔥花適量、薑絲適量、鹽適量、味精適量、西芹炒肉、西芹炒肉、醬油適量。
2、用油起鍋,爆香蔥姜。
3、將肉切成片,倒入鍋內煸炒2分鐘。
4、調入醬油,繼續煸炒至熟。
5、將西芹洗淨,斜刀切塊,倒入鍋內煸炒。
6、加入適量鹽和味精,出鍋盛盤即可。