1、蛋糕預拌粉400克,玉米油110克,清水160克,紙杯9個。
2、準備好所用的食材,稱重好液體的重量,這款蛋糕製作非常簡單,只需三種食材就能做,烤箱開啟,預熱上下管160度。
3、把蛋糕粉倒入無水的玻璃盆裏,加入清水用手動打蛋器把粉和水攪勻,加入玉米油,攪拌至完全混合均勻,無油水分離,無結塊。
4、混合的蛋糕糊,絲滑細膩,提起打蛋頭,蛋糊滴落流暢,把混合好的蛋糕糊倒入紙杯裏,八分滿即可,烤箱中層,上下管160度烘烤40分鐘。
5、蛋糕糊在烘烤的過程中,緩慢膨脹,膨脹到最高點後,蛋糕體定性,稍微回落後,就可以出爐了。