怎麼做鴨包|鴨包怎麼做

1、甜麪醬20克，麪粉150克，鴨肉200克，蔥末5克，雞精2克，蜂蜜3克，白糖3克，香油3克。

2、把鴨架上的鴨肉片乾淨，並剁碎，放入碗中備用。

3、切些蔥末，放入盛有鴨肉的碗中備用。

4、倒半袋甜麪醬於碗中，加入白糖、蜂蜜、雞精少許和香油幾滴調味，可根據個人口味加糖和蜂蜜，喜歡吃甜的就多放些，然後放在鍋裏稍微蒸一會兒，這樣醬會更香，白糖也能更好溶解。

5、將蒸好的醬拌入鴨肉，不要一次性全倒，一點點倒，味道差不多時就k可以了，全放進去可能太鹹，攪拌均勻。

6、麪粉用開水燙過，在案板上揉光，然後擀皮。

7、包好後，在包子底部抹一點點香油，這樣就能不粘鍋啦。然後上鍋蒸，水開後蒸10分鐘左右即可出鍋。