1、用電飯煲糉子先加3分之2的水,生糉子至開水煮30至45分鐘。煮過的糉子用開水煮10分鐘就可以了,過程可適當加水。
2、使用電飯鍋煮糉子的數量不同,煮的時間也會不一樣。使用電飯鍋煮糉子時,將糉子冷水下鍋煮制即可。煮糉子所用的水要足,需要沒過糉子表面,以免種子受熱不均。煮好的糉子,可以拔掉電源,燜10分鐘左右,糉子的口感會更加軟糯。