烤羊腿要用錫紙嗎

1、烤箱烤羊腿要用錫紙。烤箱先預熱10分鐘，上下火同時170度，將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3小時後將羊腿取出，開啟錫紙，將多餘的血水倒出，將羊腿一面刷好蜂蜜水，繼續放入烤箱，依然是中層，200度烘烤半小時，半小時後翻面，刷蜂蜜水，繼續入烤箱，再20分鐘即可。

2、使用烤箱的時候需要注意，不管烤制的什麼食物，每次都只能放一盤，避免出現食物烤焦，味道異常的情況。把食物放入烤箱之前，需要先預熱好烤箱，這樣烘烤出來的食物纔可以更美觀。連接烤箱的電線，一定要檢查是否完好無損，而且是否符合用電的要求，使用之前一定要檢查一下，如果有破損的問題就不能使用。

3、烤箱通電之後的一段時間，等上一會兒溫度纔可以達到預設值，所以在使用的時候，一定不能操之過急，可以根據烘的烤情況，調整好溫度再使用。

4、在使用的時候不能用手去觸碰烤箱門或者是烤箱頂，兩者的溫度都是比較高的，很容易就會燙傷手部。使用完烤箱，等到冷卻之後需要把烤箱清洗乾淨，在清洗的時候需要注意，不能用尖銳的物品，最好也用溼布去擦，如果烤箱有異味散發出，那麼就不要繼續使用了。