新鮮花生的脂肪可能會更高一些。
一般來說,新鮮的花生營養成分含量是最爲豐富的,因此脂肪量也會高一些,而乾花生的營養成分會相對少一些,脂肪量也會少一些,不過花生本身是屬於脂肪含量高的食物,若是想要減肥的話,適當吃些即可。