金玉滿堂做法介紹

1、食材用料：玉米粒100g、豌豆50g、胡蘿蔔半根、腰100g、食用油適量、清水適量、食鹽兩勺、味精半勺。

2、將胡蘿蔔改刀切成丁狀，和豌豆、玉米粒混合，提前焯水一遍。選用適量的腰果，腰果上如果有果皮要去掉，不然容易苦。

3、起鍋，油鍋熱後，倒入適量食用油。

4、將腰果下入鍋中。翻炒上油。

5、炒至腰果色澤金黃即可。

6、將玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁下油鍋翻炒。

7、所有食材翻炒均勻。

8、加入兩勺食鹽、半勺味精。調味提鮮。

9、翻炒均勻，待收汁即可出鍋。

10、收汁，關火，燜一會，出鍋。

11、盛出，裝盤。