尖椒鳳爪需要準備什麼材料呢

1、尖椒雞爪是以雞爪400克，尖椒200克，油適量，蒜適量，料酒適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，花椒適量爲原料的食品。

2、將雞爪改刀切成小塊，尖椒切粗條，雞爪放入加料酒的水煮熟，用時大概十分鐘，將煮熟的雞爪下油鍋炒，放入豆瓣醬、姜、蒜、花椒炒香，少放點醬油，再放尖椒炒熟，因爲雞爪是熟的，所以尖椒熟後放蔥起鍋。